Flavonoide

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Inhaltsverzeichnis

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Empfohlene Tagesmenge →

Die besten Lebensmittel →

Schnelle Infos

Gut zu wissen

Flavonoide gehören neben den Phenolsäuren zu den Polyphenolen. Als Pflanzenfarbstoffe sind sie für die rote, blaue, hellgelbe und violette Farbe vieler Obst- und Gemüsearten verantwortlich.

Zu den Flavonoiden gehören:

• Anthocyane
• Flavanole
• Flavanone
• Flavone
• Flavonole

Anthocyane

Zu den Flavonoiden gehören die Anthocyane. Sie sorgen für die rote, violette und blaue Färbung von Pflanzen und deren Früchten. In den äußeren Teilen der Pflanzen schützen sie vor UV-Strahlung und einer Schädigung der Pflanzenzellen.

Anthocyane haben auch beim Menschen eine antioxidative Wirkung, die die von Vitamin C und E um ein Vielfaches übersteigen kann. Aufgrund der schlechten Bioverfügbarkeit kann sich die Wirkung in Ihrem Körper aber nur in geringem Maße entfalten.

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Flavanole

Auch die farblosen Flavanole gehören als Untergruppe der Flavonoide zu den Polyphenolen. Sie sind vor allem in Tee, Kakao und Früchten enthalten. Ein Großteil der aufgenommenen Menge wird von Ihrem Körper behalten und nicht wieder ausgeschieden.

Die höchste Konzentration im Blut zeigt sich etwa vier Stunden nach der Einnahme. Nach spätestens sechs Stunden sind die Flavanole verstoffwechselt oder wieder ausgeschieden.

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Flavanone

Flavanone kommen überwiegend in den Schalen von Zitrusfrüchten vor. Sie tragen zum Geruch und Geschmack der Früchte bei. Ihre Wirkungen auf die Gesundheit sind besonders vielfältig.

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Flavone

Bei den Flavonen handelt es sich um gelbe Pflanzenfarbstoffe, von denen es in der Natur etwa 300 verschiedene Arten gibt. Sie wirken antioxidativ und schützen Ihr Immunsystem.

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Flavonole

Auch Flavonole zählen zu der Klasse der Flavonoide und damit zu den Polyphenolen. Sie sind farblose bis gelbe Pflanzenfarbstoffe, die in den Randschichten der Pflanze vorkommen und antioxidativ wirken. Die Hauptquellen in der Ernährung sind Zwiebeln und Tee.

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Funktion und Wirkung

• antibiotisch
• antioxidativ
• antithrombotisch
• blutdrucksenkend
• entzündungshemmend
• immunmodulierend
• neurologische Wirkungen (positiver Einfluss auf kognitive Fähigkeiten)

Flavonoide sind starke Antioxidantien, die Sie vor Zellveränderungen schützen. So kommt es zu weniger Veränderungen an der Struktur der Zellen und Krebserkrankungen werden verhindert.

Zudem schützen Flavonoide Ihre Gefäße, indem sie sie geschmeidig und elastisch halten. Dabei erschlafft Ihre glatte Gefäßmuskulatur, was zu einer Erweiterung der Gefäße und damit zu einem niedrigeren Blutdruck führt.

Flavonoide schützen bei Pflanzen und auch beim Menschen die Haut vor UV-Strahlung. Sie wirken Diabetes entgegen, indem sie die Insulinresistenz der Zellen in Ihrem Blut verringern. Zudem hemmen Flavanole die Bildung von Blutgerinseln und verringern damit die Gefahr einer Thrombose.

Anthocyane

Anthocyane binden in Ihrem Körper freie Radikale und schützen somit Ihre DNS, Lipide und Kohlenhydrate vor Schädigung. Weiterhin verbesssern sie Sehvorgänge, wirken entzündungshemmend und gefäßschützend.

Flavanole

Flavanole haben einen günstigen Effekt auf die Gesundheit Ihrer Blutgefäße. Sie erweitern die glatten Muskeln Ihrer Gefäße und weiten somit die Adern. Besonders im Alter, wenn Ihre Gefäße an Elastizität verlieren und Bluthochdruck droht, können Flavanole helfen, Ihre kardiovaskuläre Gesundheit zu erhalten.

Neben der Senkung des Blutdruckes zeigen Flavanole weitere Funktionen in Ihrem Organismus: Sie schützen vor UV-Strahlung und verbessern den Zustand Ihrer Haut. Flavanole senken die Insulinresistenz Ihrer Zellen und schützen damit vor Diabetes. Zudem hemmen sie das Zusammenkleben von Blutplättchen, was der Vermeidung von Blutgerinseln dient.

Flavanone

Flavanone zeigen vielfältige Wirkungen auf Ihre Gesundheit. Sie beugen Krampfadern vor, schützen vor Hämorrhoiden und lindern Geschwüre. Auch erhöhen sie den Anteil des guten HDL-Cholesterins in Ihrem Blut und haben somit einen positiven Einfluss auf Ihre Blutfettwerte.

Medizinische Studien haben gezeigt, dass Flavanone auch das Wachstum von Tumorzellen hemmen und vor Grippe- und Herpesviren schützen, indem sie die Vermehrung derartiger Zellen hemmen.

Flavone

Flavone wirken antioxidativ und entzündungshemmend. Sie stärken Ihr Immunsystem und wirken krebshemmend sowie -vorbeugend. Sie schränken die Krebsausbreitung sowie Metastasierung ein und setzen Zellen wieder ihrem natürlichen Zelltod aus.

Darüber hinaus schützen Flavone Ihre Haut vor UV-Licht.

Flavonole

Wie bei den Pflanzen wirken Flavonole auch beim Menschen antioxidativ und hemmen z.B. die LDL-Oxidation, die entscheidend für die Entstehung von Arteriosklerose ist. In medizinischen Tests konnten Flavonole zudem das Wachstum bestimmter Krebszellen hemmen.

Empfohlene Tagesmenge

50 bis 200 mg pro Tag

Die besten Lebensmittel

Anthocyane Lebensmittel

• Holunderbeeren 200 – 1000 mg
• Johannisbeeren 130 – 420 mg
• Rote Weintrauben 5 – 750 mg
• Heidelbeeren 10 – 515 mg
• Kirschen 2 – 450 mg

Flavanole Lebensmittel

• Kakaopulver 8000 mg
• Dunkle Schokolade 154 mg
• Äpfel 84 mg
• Grüner Tee 70 mg
• Blaubeeren 43 mg

Flavanone Lebensmittel

• Kumquats 57 mg
• Grapefrucht 53 mg
• Limetten 43 mg
• Zitronen 28 mg
• Orangen 27 mg

Flavone Lebensmittel

• Petersilie 215 mg
• Wacholderbeeren 69 mg
• Kumquats 28 mg
• Sellerieherzen 19 mg
• Grüne Paprika 5 mg

Flavonole Lebensmittel

• Fenchel 19,8 mg
• Petersilie 14,8 mg
• Preiselbeeren 6,6 mg
• Schwarze Johannisbeeren 6,2 mg
• Zwiebeln 2,2 mg

Wichtiger Hinweis

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