Ingwer: Anwendung und Heilwirkung

Übersicht

Inhaltsverzeichnis

Heilpflanze des Jahres 2018 →

Gegen diese Beschwerden wirkt Ingwer →

... Erkältung →

... Infektanfälligkeit →

... Schmerzen →

... Übelkeit →

... Übergewicht →

... Verdauungsbeschwerden →

Diese Vitalstoffe stecken im Ingwer →

Interessante Fakten zum Ingwer →

Heilpflanze des Jahres 2018

Der Ingwer ist eine aus Asien stammende Heilpflanze, dessen unterirdischer Hauptspross als Küchengewürz und Arzneidroge verwendet wird. Sein Geruch ist sehr aromatisch und sein Geschmack brennend und würzig.

Ingwer hat eine antibakterielle sowie virenhemmende Wirkung, wirkt antiemetisch (vor Erbrechen schützend), fördert die Durchblutung und steigert die Gallensaft-Produktion. Er wird aufgrund seiner Eigenschaften besonders im Winter häufig als Zutat für Tee verwendet.

"Ingwer wirkt verdauungsfördernd, magenstärkend, appetit- und kreislaufanregend."

Im Ingwer sind neben den ätherischen Ölen, Harzen und Gingerol viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Neben einem Anteil an Vitamin C sind die Mineralstoffe Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium und Phosphor enthalten.

Gegen diese Beschwerden wirkt Ingwer

• Appetitlosigkeit
• Blähungen
• Erkältung
• Häufige Infekte
• Husten
• Kopfschmerzen
• Magengeschwür
• Muskelkater
• Periodenkrämpfe
• Reisekrankheit
• Reizmagen
• Seekrankheit
• Übelkeit
• Übergewicht

Beschwerden Übersicht →

Ingwer hilft bei Erkältungen

Im Ingwer sind viele ätherische Öle und Scharfstoffe enthalten, die Ihnen bei einer Erkältung guttun. Die Scharfstoffe, sogenannte Gingerole, sorgen für eine bessere Durchblutung, wodurch Entzündungsstoffe verstärkt abtransportiert werden.

Die schmerzstillende Wirkung des Ingwers sorgt dafür, dass erkältungsbedingte Kopfschmerzen gelindert werden und schneller abklingen. Ingwer wirkt zudem beruhigend auf Ihren Magen und lindert erkältungsbedingte Übelkeit.

Bei Fieber sollten Sie beachten, dass Ihre Temperatur nicht noch weiter ansteigt. Die Scharfstoffe des Ingwers aktivieren die Wärmerezeptoren Ihres Körpers und lassen Fieber möglicherweise noch weiter ansteigen.

Ingwer hilft bei häufigen Infekten

Ingwer bringt Ihren Kreislauf in Schwung und aktiviert den Stoffwechsel. Die Antioxidantien im Ingwer stimulieren Ihr Immunsystem und unterstützen somit die Krankheitsabwehr.

Die im Ingwer enthaltenen Scharfstoffe heizen Ihren Körper von innen auf und regen die Durchblutung an. Dadurch haben es Krankheitserreger schwerer, sich an den Schleimhäuten festzusetzen. Zudem verhindert die antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung Infektionen.

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Ingwer hilft bei Schmerzen

Im Ingwer steckt der Scharfstoff Gingerol, der von seiner Zusammensetzung der Acetylsalicylsäure ähnlich ist. Gingerol hemmt das Enzym Cyclooxygenase und dessen schmerzauslösende Wirkung. Deshalb gilt Ingwer auch als natürliches Aspirin sowie natürliches Schmerzmittel bei Kopf-, Glieder- und Muskelschmerzen.

Auch nach einem intensiven Workout mit anschließendem Muskelkater hilft Ingwer gegen die Beschwerden. Dank seiner entzündungshemmenden Wirkung lindert und verkürzt Ingwer den Muskelkater merklich.

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Ingwer hilft bei Übelkeit

Die ätherischen Öle des Ingwers beruhigen Ihre Magenbewegungen und lindern Übelkeit sowie Brechreiz. Dabei steigert Ingwer auch die Speichel- und Magensaftsekretion sowie den Gallefluss.

Neben der Wirkung im Verdauungssystem haben die Wirkstoffe des Ingwers Einfluss auf die Ausschüttung von Serotonin. Ein Übermaß dieses Botenstoffes verursacht Übelkeit und Erbrechen. Ingwer reguliert die Ausschüttung und sorgt damit schon im Kopf für eine Besserung der Beschwerden.

Auch bei Reiseübelkeit im Auto, Flugzeug oder gar auf dem Schiff hat sich Ingwer bewährt. Kauen Sie einfach auf einem Stück Ingwer, um die beruhigenden Inhaltsstoffe direkt wirken lassen zu können.

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Ingwer hilft bei Übergewicht

Ingwer hilft Ihnen beim Abnehmen. Seine Inhaltsstoffe wirken stoffwechselanregend und fördern die Fettverdauung sowie die Magensäureproduktion. Dabei beschleunigt Ingwer die Verdauungsprozesse in Ihrem Körper. Beginnen Sie Ihren Tag am besten mit einem Glas Ingwertee anstatt mit Kaffee.

Ingwer hilft bei Verdauungsbeschwerden

Die im Ingwer enthaltenen Gingerole und Shogaole kurbeln Ihre Gallensaftproduktion an und beschleunigen damit die Fettverbrennung. Das ist einerseits hilfreich beim Abnehmen, andererseits befreit es Sie vom unangenehmen Völlegefühl nach zu schwerer Kost.

Dank der besseren Durchblutung schafft es Ihr Darm, effektiver zu arbeiten. Die Inhaltstoffe des Ingwers entspannen und entkrampfen ihn, was Blähungen und Verstopfungen schnell beseitigt. Auch gegen einen aufgeblähten Bauch wirkt Ingwer.

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Ingwer Nährwertangaben

Ingwer steckt voller Vitamine und Mineralstoffe, die für die Gesundheit von großer Bedeutung sind. Die prozentualen Angaben in den folgenden beiden Übersichten beziehen sich auf die empfohlene Tagesmenge pro 100 Gramm.

Enthaltene Vitamine:

Vitamin A	0%	0,00 mg/1,00 mg
Vitamin B1	2%	0,02 mg/1,20 mg
Vitamin B2	3%	0,04 mg/1,40 mg
Vitamin B3	5%	0,70 mg/15,0 mg
Vitamin B5	3%	0,20 mg/6,00 mg
Vitamin B6	11%	0,16 mg/1,50 mg
Vitamin B7	0%	0,00 mg/0,06 mg
Vitamin B9	3%	0,01 mg/0,30 mg
Vitamin B12	0%	0,00 mg/<0,01 mg
Vitamin C	5%	5,00 mg/110 mg
Vitamin D	0%	0,00 mg/0,02 mg
Vitamin E	0%	0,00 mg/14,0 mg
Vitamin K	0%	0,00 mg/0,07 mg

Enthaltene Mineralstoffe:

Chlorid	1%	8,00 mg/2300 mg
Eisen	5%	0,50 mg/10,0 mg
Fluorid	2%	0,08 mg/3,80 mg
Jod	5%	0,01 mg/0,20 mg
Kalium	10%	415 mg/4000 mg
Kalzium	2%	18,0 mg/1000 mg
Kupfer	10%	0,15 mg/1,50 mg
Magnesium	12%	43,0 mg/350 mg
Mangan	40%	2,00 mg/5,00 mg
Natrium	1%	13,0 mg/1500 mg
Phosphor	4%	27,0 mg/700 mg
Schwefel	3%	30,0 mg/900 mg
Zink	12%	1,20 mg/10,0 mg

Interessante Fakten zum Ingwer

Fakt 1:

Ingwer wurde im 9. Jahrhundert im deutschsprachigen Raum bekannt.

Fakt 2:

Der größte Produzent on Ingwer ist Indien mit etwa 250000 Tonnen pro Jahr, das größte Anbaugebiet ist in Nigeria, und der größte Exporteur ist China.

Fakt 3:

In Japan werden die besonders dicken Ingwerwurzeln geerntet, weil sie als Aphrodisiakum begehrt sind.

Fakt 4:

Der Ingwer wurde zur Heilpflanze des Jahres 2018 gekürt.

Fakt 5:

Viele Segler schwören auf den Ingwer als Mittel gegen die Seekrankheit.

Fakt 6:

In der englischen Sprache weist der Begriff Ginger auf die Verwendung von Ingwer in bestimmten Nahrungsmitteln hin, etwa im Getränk Ginger Ale oder in Gingerbread (Pfefferkuchen).

Wichtiger Hinweis

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